企画開発室

綾部さん

カプチーノの1番の特徴であるコーヒーの香り高さをウエハーサンドで表現しました。アイスにはエスプレッソコーヒーを使用し、ウエハースにもコーヒーを入れてほろ苦さをだしました。そこにカプチーノチョコのやさしい甘さが加わって…おいしい！とときめく味作りを目指して開発しました。
アイスをチョコで包みウエハースでサンド。一見簡単そうなこの工程は、実は特殊技術あってこそ成しえる技なのです。工場では何度もテストを繰り返し、職人技の機械の調整を行っています。アイスをチョコで包むことができるからこそウエハースのサクッと軽い食感が楽しめます。お客様に低価格でお届けするため、工場には新ラインを導入して実現しました。カプチーノのおいしさ広がるウエハーサンドカプチーノを、ぜひ一度ご賞味ください。